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怀化市生活必需品市场周动态分析(2018年9月4日-9月10日)

发布时间: 2018-09-11 16:10 信息来源:怀化市商务和粮食局 责任编辑:市商务局 点击量:

据我市生活必需品市场监测的22家样本企业数据显示:本周监测的135个品种价格与上周比,57种商品价格上涨,占42.22%,38种商品价格下跌,占28.15%,40种商品价格持平,占29.63%。本周我市生活必需品市场总体运行平稳,具体监测情况如下。

一、粮食价格稳定。本周全市监测的三家超市粮食零售均价为5.02元/公斤,较上周持平。其中小包装大米均价为5.08元/公斤,小包装面粉均价为4.96元/公斤。从长期看,近年来我市粮食市场供应充足,价格基本保持稳定。

二、食用油价格稳定。本周监测的三家超市桶装食用油零售平均价格为14.39元/升,较上周持平。其中豆油、花生油、菜籽油、调和油均价格分别为11.29元/升、19.29元/升、14元/升、12.99元/升。从长期看,近年来我市食用油价格基本保持稳定。目前我市食用油市场供应充足,价格运行平稳,预计后期将继续保持稳定。

三、本周屠宰厂白条猪批发均价上涨,农贸市场猪肉零售均价微涨。本周我市监测的两家屠宰企业白条肉出厂批发均价为19.17元/公斤,较上周每公斤涨0.78元,涨4.24%。今年以来猪肉批发行情:农历新年后我市生猪行情连续下跌,屠宰厂白条肉批发价累计每公斤下跌最高达6元,屠宰厂生猪收购价每公斤累计最高下跌达5元,我市生猪养殖行业亏损严重,5月起生猪价格触底回升,至本周走出亏损。大致走势为:3月下旬以来屠宰厂生猪收购价基本保持11.2元/公斤左右,4月中旬起至5月25日总体继续走跌,价格在10.8至10.2元/公斤波动,5月底回升至10.6-10.75元/公斤,6月上半月涨至11.25-11.6元/公斤,下半月基本稳定在11.4元/公斤,7月初微跌后再次上涨,至下半月基本稳定在12.6元/公斤左右,7月底至8月上半月再次连续上涨,日行情最高涨至14.15元/公斤,下半月有所回落,回落至13.75-13.9元/公斤区间,秋季开学季再次上涨,9月1-7日从13.88元/公斤逐日上涨至14.46元/公斤,生猪养殖走出亏损。屠宰厂白条猪批发价在3月底跌至13.9元/公斤后,四月上旬连续回升至14.62元/公斤,四月中旬后再次走跌,日行情最低跌至12.5元/公斤, 5月底一跃回升至14.23元/公斤,6月上半月两周连续涨至14.4、15.14元/公斤,下半月保持稳定,7月初微跌后再次上涨,中旬起基本稳定在16.3元/公斤左右,7月底突破17元/公斤后连续上涨四周,最高涨至18.9元/公斤,后小幅回落走稳,回落至18.3元/公斤,9月起开学季来临,猪肉批发价格连日上涨,至9月7日涨至19.45元/公斤。零售方面,本周农贸市场精瘦肉25.44元/公斤,较上周涨0.24%,五花肉23元/公斤,较上周涨1.63%。由于信息不对称,下跌时,零售价变化较批发价缓慢得多,上涨时,零售价变化较批发价要快几分,近期批发行情上涨,而零售行情涨势较慢,主要原因是前期农贸市场猪肉零售环节差价利润一直较大,且近期天气炎热,零售价格提价较慢。

四、鸡蛋价格上涨、白条鸡价格稳定。本周我市监测的16家农贸市场普通鸡蛋平均零售价格为12.34元/公斤,较上周涨2.15%;农贸市场白条鸡零售价为22.87元/公斤,较上周持平。

五、蔬菜批发均价略涨,农贸市场零售均价微涨。据监测,本周我市佳惠农产品批发大市场监测的30个品种蔬菜批发均价为4.26元/公斤,较上周每公斤涨0.11元,涨2.65%。监测的16家农贸市场30个蔬菜品种零售均价为6.63元/公斤,较上周涨1.53%。从蔬菜批零价格看,春节时期批零价格为一年来最高价,之后随春节节日效应解除,天气等因素,蔬菜价格迅速回落,近几月来,蔬菜行情随季节及天气变化而波动,总体上保持平稳运行,8月是夏秋之交换季期,部分蔬菜品种价格变化较大,总体上蔬菜批零价格有一定上涨,预计后期总体上将呈回落走低趋势。

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