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怀化市生活必需品市场周动态分析(2018年8月7日-8月13日)

发布时间: 2018-08-14 16:08 信息来源:怀化市商务和粮食局 责任编辑:市商务局 点击量:

据我市生活必需品市场监测的22家样本企业数据显示:本周监测的135个品种价格与上周比,33种商品价格上涨,占24.44%,69种商品价格下跌,占51.11%,33种商品价格持平,占24.45%。本周我市生活必需品市场总体运行平稳,具体监测情况如下。

一、粮食价格稳定。本周全市监测的三家超市粮食零售均价为5.02元/公斤,较上周持平。其中小包装大米均价为5.08元/公斤,小包装面粉均价为4.96元/公斤。从长期看,近年来我市粮食市场供应充足,价格基本保持稳定。

二、食用油价格稳定。本周监测的三家超市桶装食用油零售平均价格为14.39元/升,较上周持平。其中豆油、花生油、菜籽油、调和油均价格分别为11.29元/升、19.49元/升、14元/升、12.79元/升。从长期看,近年来我市食用油价格基本保持稳定。目前我市食用油市场供应充足,价格运行平稳,预计后期将继续保持稳定。

三、本周屠宰厂白条猪批发均价上涨,农贸市场猪肉零售均价基本稳定。本周我市监测的两家屠宰企业白条肉出厂批发均价为18.36元/公斤,较上周每公斤涨0.48元,涨2.68%。今年以来猪肉批发行情:农历新年后我市生猪行情连续下跌,屠宰厂白条肉批发价累计每公斤下跌最高达6元,屠宰厂生猪收购价每公斤累计最高下跌达5元,我市生猪养殖行业亏损严重,5月起生猪价格触底回升,至本周即将走出亏损。大致走势为:3月下旬以来屠宰厂生猪收购价基本保持11.2元/公斤左右,4月中旬起至5月25日总体继续走跌,价格在10.8至10.2元/公斤波动,5月底回升至10.6-10.75元/公斤,6月上半月涨至11.25-11.6元/公斤,下半月基本稳定在11.4元/公斤,7月初微跌后再次上涨,至下半月基本稳定在12.6元/公斤左右,7月底至本周再次上涨,连续3周上涨,涨至13.9元/公斤,生猪养殖即将走出亏损状态。屠宰厂白条猪批发价在3月底跌至13.9元/公斤后,四月上旬连续回升至14.62元/公斤,四月中旬后再次走跌,日行情最低跌至12.5元/公斤, 5月底一跃回升至14.23元/公斤,6月上半月两周连续涨至14.4、15.14元/公斤,下半月保持稳定,7月初微跌后再次上涨,中旬起基本稳定在16.3元/公斤左右,7月底突破17元/公斤后连续上涨,至本周最高涨至18.6元/公斤。肉价回升再上一个台阶。零售方面,本周农贸市场精瘦肉24.25元/公斤,较上周涨1.29%,五花肉21.81元/公斤,较上周涨1.73%。由于信息不对称,零售价涨跌变化较批发价缓慢得多,近期批发行情上涨,而零售行情涨势较慢,主要原因是前期农贸市场猪肉零售环节差价利润一直较大,且近期天气炎热,零售价格提价较慢。

四、鸡蛋价格微涨、白条鸡价格略跌。本周我市监测的16家农贸市场普通鸡蛋平均零售价格为11.41元/公斤,较上周涨0.53%;农贸市场白条鸡零售价为23.4元/公斤,较上周跌1.14%。

五、蔬菜批发均价微跌,农贸市场零售均价微跌。据监测,本周我市佳惠农产品批发大市场监测的30个品种蔬菜批发均价为3.72元/公斤,较上周每公斤跌0.04元,跌1.06%。监测的16家农贸市场30个蔬菜品种零售均价为6.43元/公斤,较上周跌0.77%。从蔬菜批零价格看,春节时期批零价格为一年来最高价,之后随春节节日效应解除,天气等因素,蔬菜价格迅速回落,近几月来,蔬菜行情随季节及天气变化而波动,总体上保持平稳运行。

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